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| vin de garde n. m. | |
| Terme anglais : laying down wine | |
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Synonyme : long term cellaring wine | |
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Définition : Vin qui atteint son apogée en vieillissant. |
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Note : Les vins de garde sont des vins de grande qualité. La durée du vieillissement varie en fonction de différents facteurs comme l'appellation, le cépage et le millésime. |
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Note linguistique : Au pluriel, on écrira : des vins de garde. |
