| soyer n. m. | ||
| Terme anglais : soyer | ||
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Synonyme :
soyer sherbet
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Définition :
Champagne frappé que l'on boit avec une paille.
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Notes :
Le soyer était très populaire à la fin du XIXe siècle. Il devrait son nom à Soyer, un célèbre cuisinier du Reform Club de Londres.
Ancêtre du champagne, le soyer est souvent accompagné de fruits glacés.
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Note linguistique :
Se prononce [soi-ié].
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