|
|
|
|
| besoin nutritionnel n. m. | |
| Terme anglais : nutritional requirement | |
|
Synonymes : food requirement dietary need nutritional need | |
|
Définition : Apport minimal et régulier d'un nutriment, qui satisfait à un critère d'adéquation spécifique à ce nutriment et qui est nécessaire à l'organisme pour maintenir un développement et un état de santé normaux sans perturber le métabolisme des autres nutriments. |
|
Notes : Les besoins nutritionnels varient d'une personne à une autre et d'une région à une autre. Ils sont tributaires de plusieurs facteurs personnels comme l'âge, le stade physiologique de l'individu (la croissance, la grossesse, la lactation), son sexe et son activité physique, ainsi que de facteurs environnementaux dont le stress et la température. |
|
Les besoins nutritionnels sont évalués à partir du calcul de la dépense énergétique de base. Ils sont exprimés sur une base journalière.
|
|
Note linguistique : Le terme besoin nutritionnel est employé le plus souvent au pluriel. |
